СЕВЕРОКАВКАЗСКАЯ

[Xasiyev Huseyn]

Северокавказская порода

Мясосальная порода. Создана в результате скрещивания местных кубанских свиней с животными крупной белой, беркширской и белой короткоухой пород.Порода утверждена в 1955 году.Животные имеют чёрно-пёструю масть, иногда чёрную с белыми отметинами.Свиньи мясо-сального направления, но могут встречаться животные с признаками сального типа.
Живая масса хряков составляет 250-320 кг, маток — 200-230 кг.
Свиноматки приносят по 10-11 поросят, среднесуточный прирост составляет 670-700 г.Северокавказская порода районирована в Ростовской и Волгоградской областях, Краснодарском и Ставропольском краях, а также в отдельных районах Украины, Узбекистана, Туркмении, Казахстана, Грузии, Азербайджана, Таджикистана.Животные северокавказской породы характеризуются крепкой конституцией. Голова у них широкая с небольшим изгибом профиля; уши стоячие или полустоячие; грудь глубокая, широкая; спина и поясница умеренной длины, широкие; окорока хорошо выполненные; ноги крепкие с твердым копытным рогом; щетина густая, мягкая; масть черно-пестрая.