Запах ММД

[Ксения Ни]

Долго искала "убивашку" ММД. пробовала и горчицу, и чеснок, и лимонную добавку. В итого остановилась на экстракте розмарина. это действительно помогло!)

[VZCYBR]

какая дозировка?

[lyakh.90@yandex.ru]

Где можно купить макситоп?

[Познышев Вадим]

Долго искала "убивашку" ММД. пробовала и горчицу, и чеснок, и лимонную добавку. В итого остановилась на экстракте розмарина. это действительно помогло!)

На сегодняшний день "убивашек" стало больше, чем раньше.
Кроме розмарина можете попробовать так же имбирь или сельдерей в небольших дозировках, в зависимости от конечного продукта.
Так же очень мощное направление получили дрожжи, которые научили выдавать массу различных вкусов и ароматов.

[Познышев Вадим]

У компании "Омега - пищевые технологии" есть многофункциональная добавка "МАКСИТОП", сделанная на основе специй, антиокислителей и мясных кислот. Добавка реально работает! Птичкин фарш превращает в мясо по вкусу и запаху. А антиокислители борятся с причиной неприятного привкуса - окислением жиров в ММД.
Подробнее о добавке (статья) http://meat-expert.ru/index.php?ind=rev ... iew&iden=2

о МАКСИТОПе здесь мы раньше писали, "Омега" ещё существует?