МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

В хозяйствах Куйбышевского района за последний месяц наметилась тенденция резкого сокращения поголовья крупного рогатого скота, в том числе дойных коров. В ООО «Россия» (Балман) сдали на мясо 63 головы дойного стада. По сравнению с началом года оно сократилось на 30%. Как рассказали в управлении сельского хозяйства, инвестор «России» – ООО «Сибирский меринос» — заявляет, что будет и дальше ликвидировать малопродуктивных дойных коров. Однако взамен не покупаются другие животные. И деньгами от продажи скота не гасятся долги в Пенсионный фонд, по налогам, заработной плате. Любовь Пирогова, начальник управления сельского хозяйства района: Закончится животноводство – не будет хозяйства. Не на инвесторов надо надеяться, а самим сохранить, что осталось, удержать. Приход инвесторов ведет к гибели хозяйств. Год-два они живут. Потом инвесторы начинают реорганизацию, чтобы убежать от долгов. Производство падает. И приводит другой пример — ООО «Кама». Поголовье КРС здесь уменьшилось в 2,6 раза в течение этого года. Инвестор – ООО «Новосибирские современные технологии» — считает, что мясное животноводство — невыгодное дело. И намеревается совсем ликвидировать эту отрасль. Сейчас специалисты сельхозуправления прикладывают усилия, чтобы маточное поголовье перекупили другие хозяйства района. В ООО «Булатовское» стадо стало меньше на 190 голов – это 10%. У этого хозяйства инвестора нет. Решение принимают учредители. Они и решили — ликвидировать еще 120 коров, почти четверть дойного стада. Из-за нехватки доярок и скотников в ауле Омь. Исключением из выведенного специалистами сельхозуправления правила является инвестор ООО «Эгида» (Абрамово) — бердский предприниматель Дремин и его молкомбинат «Бараба». Помогают хозяйству: строят склады, хладобойню, купили кормоуборочный комбайн за четыре дня после поломки старого. Не подводят инвестора руководитель и коллектив хозяйства. Доят по 15 литров молока от коровы, на ферме чистота и порядок, кормов много заготавливают. Есть и другой взгляд на роль инвестора в сельском хозяйстве и развитие животноводства в районе. Алексей Архипов, директор ООО «Сибирский меринос», уточнил, что инвестором и руководителем ООО «Балман» сейчас является новосибирец Алексей Савчиц, он же – инвестор «Сибирского мериноса». Алексей Архипов, директор ООО «Сибирский меринос»: Зачем нормальному руководителю старые коровы, которые на два дня моложе его? Кому какое дело до этого? Ведь никто не дал ни рубля. Он завтра всех зарежет и отдаст все долги. Яндекс.ДиректВсе объявления Новая версия Яндекс.Браузера Яндекс.Браузер с режимом Турбо. Работает быстро при медленном интернете! browser.yandex.ru 0+ Биореактор для переработки навоза Биореакторы и газгольдеры объемом 0,5-12 куб.м. Цена от 78 т.р. Доставка. bio.bmpa.biz Работа: ночью 5 открытых рабочих мест. Срочно! Найдите работу сегодня же. ru.jobrapido.com Алексей Николаевич пояснил, что нет смысла держать непродуктивных коров. Была выбраковка дойного стада. Руководитель обратил балласт в деньги, на них купил посевную и сенокосную технику. Молочного стада в Балмане не будет. Доить там невыгодно. В дождь туда надо плыть на лодке. Молоко не вывезти. Алексей Архипов, директор ООО «Сибирский меринос»: Но на Балмане никто крест не ставит, — утверждает Архипов. – Может, в нем будет мясное поголовье, овцы и свиньи. Народу работа и зарплата будут. В Куйбышевском районе есть пример, когда хозяйство развивается без инвестора – благодаря личности руководителя. Это колхоз «Наша Родина» (Константиновка) под руководством Анатолия Якунина. Любовь Пирогова, начальник управления сельского хозяйства района: Третий коровник за три года реконструирует: теплый пол, молокопровод, охладители молока. Поставил новый телятник, летнюю дойку достраивает. И технику приобретает ежегодно по одной единице. Больше всех техники набрал. Верите ли вы, что сельское хозяйство сможет возродиться?
Источник: http://8plus1.ru/menshe-korov-stalo-v-k ... ajone.xtml

Внеплановую проверку ЗАО «Мясокомбинат Захаровский» региональный Россельхознадзор провел по поручению правительства закрытого акционерного общества


Рязань, 28 августа – АиФ-Рязань. Как сообщили в ведомстве, проверка выявила, что компания осуществляет убой и переработку крупного рогатого скота и свиней. Также ЗАО «Мясокомбинат Захаровский» осуществляет переработку птицепродукции.

Отмечается, что сырье поступает как российского, так и импортного производства. Ветеринарное обслуживание предприятия осуществляет ГБУ РО «Захаровская районная ветеринарная станция».

Проверка выявила, что было допущено нарушение оформления ветеринарно-сопроводительных документов. Возбуждено дело об административном правонарушении.
http://news.mail.ru/inregions/center/62 ... /14520749/

28.08.2013 16:45 ЦДИ, Псков

Мобильный налоговый офис Межрайонной ИФНС России № 2 по Псковской области выехал на одно из крупнейших предприятий области - ОАО «Великолукский мясокомбинат».

Как сообщает пресс-служба управления Федеральной налоговой службы России по Псковской области, в ходе мероприятия к сотрудникам инспекции обратилось 136 работников предприятия. Из них 36 физическим лицам выдали квитанции на уплату налогов на сумму около 25 тысяч рублей.

Обратившимся за разъяснениями сотрудники налоговой инспекции вручили памятки о ставках, льготах, о порядке начисления и уплаты имущественных налогов, об электронных сервисах и услугах Федеральной налоговой службы, а также выдали заявления на подключение к интернет-сервису «Личный кабинет налогоплательщика для физических лиц».

Добавим, специалисты ФНС регулярно проводят разъяснительную работу по вопросам начисления и уплаты имущественных налогов физлицами, непосредственно направленную на адресное информирование налогоплательщиков на крупных предприятиях города, а также в торговых центрах и банках. Такая работа эффективна, считают в ведомстве. Информационная кампания по уплате имущественных налогов продолжается.
http://businesspskov.ru/region/ciryservice/73525.html

Американские школы начали выходить из общенациональной программы по здоровому питанию. Причина такого решения в том, что учащиеся стали отказываться от обедов, а школьные столовые – терпеть убытки, сообщает The Wall Street Journal.

Национальная программа школьных обедов (National School Lunch Program), стоимостью 11 миллиардов долларов, компенсирует школам финансовые потери от продажи «нездоровой» пищи и дает им возможность предлагать ученикам недорогие продукты.

Предлагаемая компенсация для каждой порции составляет примерно 2,5 -3 доллара за бесплатный обед или обед по льготной цене и около 30 центов – за обед по полной цене.

В ней вводятся ограничения на потребление соли, калорийности пищи, а также содержатся требования предлагать школьникам больше зерновых и ежедневно подавать на обед фрукты и овощи.

Работники школ, которые решили отказаться от участия в данной программе, заявляют, что предложенной компенсации недостаточно для покрытия убытков, которые школьные столовые терпят из-за того, что ученики приносят обеды с собой или остаются голодными, но не покупают «здоровые» блюда. Некоторые работники таких школ добавляют также, что учащиеся ранее постоянно жаловались на маленькие порции, а яблоки и персики выбрасывали в мусор, не притронувшись к ним.

Дженни Торнтон (Janey Thornton), представитель Службы продовольствия, питания и потребления министерства сельского хозяйства США (USDA's Food, Nutrition and Consumer Services), организации, контролирующей работу программы, сообщила, что несмотря на выход некоторых школ из программы, «подавляющее большинство школ успешно участвуют в программе».

Она добавила, что многие школьники никогда не пробовали тех овощей и фруктов, которые теперь предлагаются в школах, поэтому требуется какое-то время, чтобы дети к ним привыкли.
http://medportal.ru/mednovosti/news/2013/08/29/003food/

Около 25-30% школьников имеют те или иные проблемы с желудочно-кишечным трактом. Об этом рассказал врач-педиатр Николай Фирсов в ходе пресс-конференции, передал корреспондент . «По моим наблюдениям, около 25-30 % детей имеют те или иные отклонения в работе желудочно-кишечного тракта. Это панкреатиты после болезней, гастриты различной этиологии. Поэтому подходить к питанию нужно индивидуально», - отметил врач. Так, он подчеркнул, что детям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом, противопоказаны животные жиры. «Категорически не рекомендуется давать ребенку бутерброды с колбасой или копченой ветчиной. Если он съел их 1-2 раза, то ничего, но если он будет питаться такой пищей регулярно, то получит отклонение в здоровье», - добавил педиатр. Он подчеркнул, что детям категорически запрещены газированные напитки. Если ребенок будет регулярно употреблять их в течение полугода это, в частности, чревато нарушением кислотности. Также врач рассказал о питании, которое способствуют умственной активности. «Питание должно быть сбалансировано по белкам, жирам и углеводам. Стимулируют активность углеводы, но это кратковременно – на 2-3 часа. Потребление мяса - на целый день, но его также нужно употреблять умеренно. Не рекомендуют детям жиры в большом количестве. Избегать следует также соленого и острого. Это актуально для всех возрастов», - подытожил он.

Сводка.нет - Новости Украины и Мира
http://svodka.net/poslednie-svodki/svodki/877599

Рубрика: Красота

Ни один человек не может существовать без пищи, поэтому во все времена этому вопросу уделяется пристальное внимание. И нет, пожалуй, более осведомленного в этой сфере человека, чем врач–диетолог, чья профессиональная деятельность направлена на изучение и разработку принципов правильного питания. В онлайн–беседе с врачом–терапевтом, диетологом московского центра персональной диетологии "Палитра питания" Еленой Музыка Культпоход получил исчерпывающие ответы на самые волнующие вопросы о здоровье и красоте.



— Что такое правильное питание?

— Это питание, соответствующее физиологическим потребностям организма в питательных веществах (белках, жирах и углеводах), а также витаминах и минералах. Кроме того, немаловажное значение имеет правильный режим питания и достаточное употребление воды. Малейший дисбаланс и нарушение этих несложных рекомендаций провоцируют массу заболеваний. В первую очередь это ожирение, сердечно–сосудистые патологии, сахарный диабет второго типа, а также заболевания желудочно–кишечного тракта, опорно–двигательного аппарата, онкологические болезни и различные нарушения половой сферы. Таким образом, становится очевидно, что неправильное питание негативно влияет в целом на весь организм.

— Что нужно знать перед тем, как приступить к похудению?

— Бытует стереотип, что снижения веса можно добиться только путем ограничения себя в еде. Это совершенно не соответствует действительности. Ограничивая себя в питательных веществах, вы можете нанести своему организму только вред. К тому же это значительно увеличивает риск последующего набора веса, когда диета заканчивается. Поэтому снижать вес нужно не только путем здорового питания и оптимальной физической активности, но и в целом изменением образа жизни.

— Как правильно рассчитывать калории?

— Согласно современным представлениям о здоровом питании и правильном снижении веса подсчет калорий нерационален и неудобен. Кроме того, учитывая только калорийность блюд, вы можете недополучать, к примеру, белка и чрезмерно употреблять жиры. Таким образом, следует учитывать и качественный показатель употребляемой пищи.

— На что следует обращать внимание при покупке продуктов?

— Безусловно, на их состав, а именно на содержание в продукте жира и сахара. В современной пищевой промышленности эти компоненты добавляются в чрезмерных количествах, что провоцирует возникновение у людей проблем с лишним весом. Кроме того, очень важно обращать внимание на натуральность продуктов; есть ли в их составе консерванты, красители, усилители вкуса. Весьма информативен для всех худеющих и срок годности продукта. Чем он меньше — тем вероятнее полезность продукта, поскольку он не содержит консервантов, сохраняет витамины или полезные бактерии, если речь идет о кисломолочной продукции.



— Какой способ приготовления блюд более полезен?

— Тем, кто всерьез вознамерился похудеть и в дальнейшем следовать принципам здорового питания, следует полностью исключить жарку как метод приготовления пищи. Рекомендуется готовить на пару, тушить, запекать, варить. Допускается использование гриля. Применение жира при приготовлении блюд должно быть минимизировано.

— Сегодня существует огромный выбор всевозможных фиточаев и биодобавок, способствующих похудению. Помогают ли они похудеть и безопасно ли их пить?

— Подобные биодобавки не подвергаются клиническим исследованиям, поэтому мы не можем знать, что в действительности содержится в той или иной БАД. Это могут быть слабительные или мочегонные, которые снижают вес за счет обезвоживания организма, а не за счет уменьшения жировой ткани, что, естественно, не только неэффективно, но и опасно для здоровья. Существуют даже психотропные средства, которые ни в коем случае нельзя употреблять, так как последствия предугадать невозможно. Это крайне опасно.

— В борьбе с лишними килограммами эффективны ли диетические продукты, представленные отдельными стендами в супермаркетах, например для диабетиков?

— Здесь нужно смотреть на состав каждого продукта отдельно. Среди них встречаются как полезные, например цельнозерновые продукты, так и не отвечающие принципам здорового питания растворимые блюда с добавлением консервантов, красителей, усилителей вкуса, сахара и жира.

— Если спит аппетит, как его можно простимулировать?

— Во–первых, нужно четко различать голод и аппетит. Аппетит выражает эмоциональный компонент пищевого поведения, в то время как голод — механизм физиологический. Поэтому в каждой конкретной ситуации анализируется пищевое поведение и проводится диетологическая и психологическая коррекция.



— Расскажите о причинах появления изжоги, как ее избежать?

— Изжога может быть симптомом множества заболеваний желудочно–кишечного тракта — от гастроэзофагеального рефлюкса (заброса желудочного содержимого в пищевод) до язвенной болезни. Неправильное питание провоцирует их возникновение и последующие обострения. Существуют продукты, провоцирующие возникновение изжоги, к примеру кофе, томаты. Отдельного рассмотрения требует изжога во время беременности.

— Какие продукты не добавляют лишнего веса?

— Лишнего веса не добавляет рацион, оптимальный для каждого конкретного человека. Он должен не только учитывать все физиологические потребности человека в питательных веществах и микроэлементах, но и быть психологически комфортен человеку.

Что касается конкретных продуктов, то это должна быть оптимальная комбинация овощей, необработанных зерновых, фруктов, белков, жиров и молочных продуктов. Важный фактор — достаточное количество жидкости. Ну и, конечно, физическая ативность.

— Какие есть распространенные заблуждения о некоторых продуктах, способах питания? Безопасно ли быть вегетарианцем? Или, например, в каком случае полезно голодание?

— Таких заблуждений множество. Существует масса "чудодейственных" диет, в частности, монодиеты (кефирная, арбузная, Дюкана), основанные на употреблении одного продукта или вида продуктов, что ведет к быстрому снижению веса, но это происходит за счет не уменьшения жировой ткани, а снижения мышечной массы и воды, что наносит организму колоссальный вред. Кроме того, по окончании такой диеты вес снова набирается и довольно часто в еще большем объеме.

Что касается вегетарианства, то оно допустимо без употребления мяса, однако другие продукты, по крайней мере молочные, обязательно должны присутствовать в рационе, дабы обеспечить поступление полноценного белка. Очень важно также учитывать поступление витаминов и минералов. Что, собственно, обуславливает бесполезность, а иной раз даже вред акта голодания. В определенных ситуациях диетологами могут рекомендоваться разгрузочные дни.

Опубликовано: 24-08-2012, просмотров: 158
altapress.ru/kultpohod/news/340/12_sekretov_pravilnogo_pitaniya_ot_dietologa_eleni_muzika.htm

Питаться по-новому начали пациенты больниц - недавно вступил в силу приказ министра здравоохранения Российской Федерации о нормах питания в лечебных учреждениях. Меньше рыбы и ржаного хлеба, больше макаронов, круп и овощей. Именно так, если вкратце, выглядят изменения в нормативах. По большому счету, набор продуктов остался прежним, говорят диетологи. Изменилось лишь их количество на одного человека в сутки. Аргументы специалистов просты - каждый продукт организм воспринимает по-разному. К примеру, белок той же рыбы, по словам медиков, гораздо хуже усваивается, чем белки молока. Рецептура белковых смесей была разработана еще в 70-е годы прошлого века академиком Покровским. Основа - сывороточный белок молока с включением в состав полиненасыщенных жирных кислот, пищевых волокон, витаминов и минеральных веществ. Но в целом пациенты центральной городской больницы на питание не жалуются. Больше помидоров и огурцов, пшеничного хлеба и крахмала, кофе и какао. В Минздраве заверили: несмотря на изменения, внесенные в рацион, все пищевые компоненты, необходимые пациентам, сохранены.
http://www.reporter73.tv/medicine/8630- ... tanie.html

«Сибирский деликатес» массово «пытал» работников на детекторе лжи

Крупное мясоперерабатывающее предприятие уволило 6 человек после проведения собеседования с помощью полиграфа. Суд их восстановил.

Прокуратура вскрыла весьма шокирующие факты в деятельности известного мясоперерабатывающего предприятия ООО «Сибирский деликатес». Оказалось, что его руководство «пытает» сотрудников на полиграфе. После собеседования с применением детектора лжи работники массово увольняются.

– Установлено, что ООО «Сибирский деликатес» привлекло специалистов для проведения собеседования с сотрудниками предприятия с использованием компьютерного полиграфа, – сообщили в областной прокуратуре. – В процессе собеседования с шестью работниками выяснялись, в том числе, факты хищения сырья и продукции с предприятия. Двое работников отказались от прохождения собеседования с использованием компьютерного полиграфа.

В результате такой проверки 7 работников предприятия были уволены по соглашению сторон, еще один – на основании заявления с мотивировкой «по собственному желанию». Недовольные таким поворотом событий уволенные сотрудники обратились с исками в суд, требуя восстановления на работе. Они заявили, что увольняться не планировали, а соглашения о расторжении трудовых договоров подписали под давлением работодателя.

Омский районный суд, однако, не внял этим доводам и отказал работникам в восстановлении на работе, поскольку они собственноручно написали заявления об увольнении и соответствующие соглашения, «выразив тем самым свою волю на прекращение трудовых отношений».

После этого уволенные сотрудники «Сибирского деликатеса» написали заявления в прокуратуру. И надзорному органу удалось добиться справедливости – прокурор подал апелляцию в Омский областной суд, указав на достаточное количество доказательств понуждения со стороны работодателя к увольнению работников.

– Определением судебной коллегии по гражданским делам Омского областного суда решение Омского районного суда отменено, вынесено новое решение – о восстановлении уволенных работников в должностях, занимаемых ранее, с выплатой компенсаций за время вынужденного прогула, – отметили в прокуратуре.

Кроме того, ООО «Сибирский деликатес» должно заплатить по 5 000 рублей каждому из уволенных работников за причинение морального вреда.
http://www.omskinform.ru/news/58886

23 августа вышли отчеты USDA скот на откорме:
Количество животных на откорме на 1 августа 2013 года - 10.026 млн. голов, что на 5.91% меньше аналогичного периода прошлого года и на 6,60% меньше прошлого месяца.

Поставлено на откорм в июле 2013 года 1.722 млн. голов, что на 10.41% меньше показателей аналогичного периода прошлого года и на 8.51% больше показателей прошлого месяца.

Реализация КРС за июль 2013 года составила 2.000 млн. голов, что на 4,55% больше аналогичного периода прошлого года и на 5,54% больше прошлого месяца.

22 августа вышли отчеты USDA по убою.
Производство в июле составило 2.2935 млн. голов, что на 4,18% больше аналогичного периода прошлого года и на 6,11% больше прошлого месяца.
Производство за период январь-июль: 14.9825 млн. голов, что на 0,18% больше по сравнению с таким же периодом прошлого года.
Убой в июле составил 2.8947 млн. голов, что на 3,65% больше аналогичного периода прошлого года и на 5,99% больше прошлого месяца.
Убой за период январь-июль: 18.9984 млн. голов, что меньше на 0,68% по сравнению с таким же периодом прошлого года.

Средний живой вес в июле 2013 года составил 1302 фунтов, что больше на 7 фунтов аналогичного периода прошлого года и меньше на 1 фунт по сравнению с прошлым месяцем.
22 августа вышли отчеты USDA запасы на хранении.
Запасы на хранении в июле составили 463.921 млн. фунтов, это на 0.62% больше показателей аналогичного периода прошлого года и на 3.6% меньше по сравнению с прошлым месяцем.
Сезонные тенденции: исторические графики показывают нам, что цена до середины сентября более склонна к росту.

За прошедшую неделю производство составило 504.9 млн. фунтов – увеличилось на 2.43% в недельном исчислении и уменьшилось на 2.21% в годовом.
Убой за прошедшую неделю составил 634 тыс. голов, что на 2.26% больше уровня прошлой недели и меньше на 2.76% в годовом исчислении.

Живой вес 1309 фунтов. Уменьшился на 6 фунтов по сравнению с прошлым годом и увеличился на 3 фунта по сравнению с прошлой неделей.
Согласно недельного отчета USDA, экспорт составил 13.90 млн. тонн, что на 13.66% ниже показателей предыдущей недели.
Состояние пастбищ, согласно последнего отчета USDA: на конец прошлой недели оценка хороших и очень хороших пастбищ составила 41%, на 4% ниже прошлой недели и на 23% больше показателей прошлого года, плохих и очень плохих составила 31% от общего количества – на 3% выше прошлой недели и ниже на 28% по сравнению с прошлым годом.

По мнению аналитиков кафедры торговли производными финансовыми инструментами Академии Masterforex-V, рынок крупного рогатого скота в среднесрочной перспективе склонен к движению в коридоре.
http://www.profi-forex.org/birzhi/futur ... 77132.html

Эксперты прогнозируют, что в 2014 году производство и экспорт говядины из Бразилии увеличатся на 2,5 и 6 процентов, соответственно. Такой прогноз основан на большей доступности крупного рогатого скота, стабильных внутренних ценах на крупный рогатый скот и продолжающемся снижении курса бразильской валюты. Эти факторы, вероятно, повысят конкурентоспособность бразильской говядины на мировом рынке. Производство и экспорт свинины также, как прогнозируется, увеличатся в 2014 году, на два и три процента, соответственно.
Движущими силами этого роста станут снижение затрат на корма за счет увеличения производства сои и кукурузы и увеличение экспорта за счет ослабления бразильского реала, а также открытие новых экспортных рынков.

Аналитики прогнозируют увеличение поголовья крупного рогатого скота на 2,5 процента и телят – на 1,5 процента в 2014 году. Расширение бразильского стада крупного рогатого скота будет поддержано более высокими инвестициями в производительность. Бразильские производители скота имеют доступ к государственным программам по льготным процентным ставкам, которые поощряют улучшения пастбищ и использование качественного генетического материала, что будет способствовать улучшению поголовья и качества скота в стране. Кроме того, в связи с устойчивыми ценами на крупный рогатый скот, скотоводы используют больше корма и других ингредиентов во время сухого сезона для поддержания веса крупного рогатого скота. Предполагаемое увеличение на 4 процента поголовья КРС на откормочных площадках, скорее всего, будет способствовать росту поставок скота. Этот сектор также получит выгоду от роста экспорта крупного рогатого скота и говядины в связи с продолжающимся снижением курса бразильской валюты.

Эксперты прогнозируют увеличение почти на 9 процентов экспорта крупного рогатого скота в 2014 году в связи с продолжающимся ростом объемов экспорта в Ливан и, в меньшей степени, в Венесуэлу. Другие рынки, такие как Иордания, Турция и Конго, как ожидается, также увеличат закупки в Бразилии.

Производство говядины в 2014 году, как ожидается, увеличится на 2,5 процентов, в основном, благодаря международному спросу и небольшому увеличению спроса на внутреннем рынке. Повышение курса бразильской валюты в сочетании с повышением поставок скота, скорее всего, окажут поддержку бразильскому мясному сектору и будут способствовать формированию выгодных цен на говядину. Снижение курса реала также принесет дополнительные прибыли мясоперерабатывающим предприятиям.

Внутреннее потребление говядины, по прогнозам, вырастет лишь на 1,5 процента в связи с более высокими темпами инфляции в Бразилии в сочетании с ростом задолженности бразильских потребителей.

Прогнозируемое увеличение экспорта говядины на шесть процентов в 2014 году, главным образом, будет возможно благодаря обесцениванию бразильской валюты, что делает бразильский продукт конкурентоспособным на мировом рынке. Бразильские экспортеры с оптимизмом смотрят на продолжение поставок на основные рынки, такие как Россия, Европейский союз, Египет и Иран, а также на возможность возобновить поставки на другие рынки, которые в прошлом году запретили импорт бразильской говядины из-за вспышки КГЭ в штате Парана (например, Саудовская Аравия и Китай).

Бразилия находится в процессе увеличения числа скотоводческих хозяйств, имеющих право на экспорт говядины в Европейский Союз. Бразильская программа отслеживания происхождения скота и мяса (SISBOV) в настоящее время будет интегрирована с другими элементами государственного управления движением крупного рогатого скота благодаря партнерству между производителями скота, Конфедерацией сельского хозяйства и животноводства (CNA) и Министерством сельского хозяйства, животноводства и продовольствия (МАРА). Эта новая программа, вероятно, поможет расширению текущего списка бразильских поставщиков (сейчас около 1900 владельцев ранчо), которые имеют аккредитацию на поставки крупного рогатого скота и говядины для Европейского Союза.

Бразилия, скорее всего, вновь получит доступ на рынок Саудовской Аравии уже до конца этого года. Чиновники обеих стран близки к подписанию соглашения, которое позволит бразильским поставщикам возобновить экспорт говядины на этот рынок.

Китай продолжает оставаться потенциально прибыльным рынком для бразильской говядины, но экспорт по-прежнему незначителен. В связи с вспышкой КГЭ в штате Парана, китайские чиновники запретили импорт говядины из Бразилии и откладывают утверждение новых бразильских предприятий, которым выдается аккредитация на поставку мяса в Китай.

Одной из основных проблем бразильского экспорта говядины является рактопамин. Согласно торговым источникам, несмотря на приостановление его использования в ноябре 2012 года, были выявлены случаи нарушений по всей стране, что ставит под угрозу экспорт говядины на такие рынки, как Россия, Китай, Иран, Египет и Чили. Торговые источники также указали, что применение ивермектина - это еще одна проблема, которая может повлиять на экспорт говядины в Соединенные Штатов.
Источник: meatinfo.ru
http://foodretail.ru/news/obzor-brazils ... 013-308350

В Алтайском крае выпущен каталог более чем 100 быков-производителей. В нем содержится информация о животных племпредприятия «Барнаульское». Об этом сообщает официальный сайт региона со ссылкой на специалистов в Главном управлении сельского хозяйства Алтайского края.
Биопродукция этих племенных животных используется для искусственного осеменения маточного поголовья крупного рогатого скота (КРС) не только в Алтайском крае, но и в регионах Сибири и Дальнего Востока.

В издании собрана иллюстративная и текстовая информация о более чем 100 быках местной и зарубежной селекции молочных и мясных пород. Каталог разошлют на предприятия, где активно занимаются разведением КРС.

Также издание будет доступно в электронном виде. С интернет-версией каталога можно ознакомиться на сайте краевого центра сельхозконсультирования.

Племпредприятие «Барнаульское», животные которого вошли в список нового каталога, единственное в Алтайском крае, где производится биопродукция для искусственного осеменения КРС и овец. По численности быков-производителей предприятие занимает второе место в России. На сегодняшний день здесь содержатся 138 быков.

На предприятии имеется запас биопродукции всех пород крупного рогатого скота, разводимых в Алтайском крае. Кроме того, для улучшения генофонда используется биопродукция от животных из Австрии, Голландии, Нидерландов, Германии, Финляндии, Дании и других стран Европы.
http://www.biznes-portal.com/New.aspx?newid=42906

Акмолинскую область с рабочим визитом посетил министр сельского хозяйства Асылжан Мамытбеков. Вместе с акимом столичного региона Косманом Айтмухаметым они побывали на предприятиях Целиноградского и Астраханского районов.

«ТОО «Камышенка» Астраханского района хорошо известно своей деятельностью - развитием высокопродуктивного животноводства. Здесь держат около полутора тысяч голов КРС», - говорится в сообщении пресс-службы акима области.

В хозяйстве решено произвести полную замену малопродуктивного скота на высокопродуктивный, в перспективе маточное поголовье скота планируется увеличить до 700 голов. Сегодня в ТОО «Камышенка» реализуется инвес-тпроект - репродуктор, где содержится порядка 1200 голов скота молочного направления.

Асылжан Мамытбеков и Косман Айтмухаметов побывали на молочно-товарной ферме, ознакомились с условиями содержания полей хозяйства. Помимо зерновых, здесь культивируются кормовые - это однолетние травы, эспарцет, кукуруза на силос.

Асылжан Мамытбеков дал положительную оценку работе акмолинских аграриев, акцентируя внимание на наличие и состояние зернохранилищ.

Отметим, на сегодняшний день акмолинские хлеборобы убрали 1% площадей, с 40,6 тыс. га намолочено 38,4 тыс. тонн зерна, передает ИА «Казах-Зерно». Урожайность почти в два раза выше прошлогодних показателей - 9,5 ц/га (2012г. - 5,5 ц/га).

Елена Шаерман

с автором можно связаться по адресу:
kazakhzerno.ans@gmail.com
kazakh-zerno.kz/index.php?option=com_content&view=article&id=82305:2013-08-29-06-25-11&catid=14:

В Азербайджане принимаются меры по борьбе с вирусом, который поражает крупный рогатый скот
Баку. Агшин Рафигоглу – АПА-Экономикс. В Министерстве сельского хозяйства прошло заседание коллегии. Как сообщили АПА-Экономикс в министерстве, на заседании были обсуждены меры по борьбе с распространившимся в стране вирусом из семейства буньявирусов, который поражает крупный рогатый скот.

Выступившая на заседании глава Государственной ветеринарной службы Сиаля Рустамова сообщила, что с момента первых случаев заболевания среди скота, распространившегося в особенности в Аранском регионе, были взяты анализы крови животных. Кроме того, о заболевании скота в 35 районах было проинформировано Международное эпизоотическое бюро. По ее словам, зараженный скот был вылечен, а само заболевание находится под контролем. Как отметила С.Рустамова, данное заболевание распространено во многих странах Европы и не представляет опасности для человека, в том числе при употреблении мяса в пищу.

Министр сельского хозяйства Исмет Абасов дал поручение о принятии неотложных мер по борьбе с вирусом. Согласно поручению министра, на места также командированы специалисты в области ветеринарии и проводятся просветительские мероприятия среди населения.

Кроме того, Государственной ветеринарной службе поручено в кратчайшие сроки обеспечить распределение 15 тонн закупленного на средства Госслужбы дезинфицирующего средства - каустической соды.
http://ru.apa.az/news/254154

26-летняя девушка украла из магазина шашлык и водку на 600 рублей. Кирово-Чепецкий районный суд приговорил ее к одному году тюрьмы.

Молодая женщина совершила преступление в июле 2013 г. Готовясь к выезду на природу с друзьями, она отправилась в магазин. Однако деньги тратить не захотела и похитила в магазине из морозильника два ведра с шашлыком и две бутылки водки. Все это злоумышленница спрятала в своей «сумочке».

Несмотря на то, что бдительная покупательница заметила кражу и схватила похитительницу за сумку, та сумела уйти. На требования продавца вернуть товар женщина также не отреагировала. Вскоре ее задержали сотрудники полиции.

В итоге суд назначил женщине наказание за грабеж в виде года лишения свободы. Приговор стал жестче из-за того, что обвиняемая уже отбывала срок в колонии за две кражи.
http://www.davecha.ru/news/accedent/201 ... 439063.htm

Вы когда-нибудь слышали про Международный день бекона? Скорее всего, нет. Как, впрочем, и мы. Тем не менее, такой праздник действительно существует в США. Он отмечается в субботу перед другим, гораздо более значимым американским праздником – Днем Труда (первый понедельник сентября), в этом году – 31 августа.

Несложно догадаться, что в День бекона принято... есть бекон. Но можно отметить праздник и интереснее, как, например, поступила компания Ford. В рамках программы Custom Graphics были выпущены специальные «беконные» виниловые наклейки для модели Fiesta. Машину можно заклеить полностью или выбрать более скромный комплект – «для тех, кто на диете».

Примечательно, что проект, несмотря на всю свою оригинальность, не шуточный – наклейки можно заказать на специальном сайте.


http://cartimes.ru/news/7579/ford-zaver ... bekon.html