МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

ОАО «Птицефабрика «Рефтинская» формирует новое родительское стадо для производства инкубационного яйца. В середине июля птицефабрика произвела закупку цыплят одного из самых известных и широко применяемых в мире мясных кроссов «Кобб», и к концу августа вырастила уже три партии птицы. Четвертая партия будет выращена в конце октября.

Ранее предприятие занималось селекцией и выводом родительских пород самостоятельно, однако было принято решение отказаться от этого метода, поскольку он не оправдывает себя с экономической точки зрения. Птицу кросса «Кобб» «Рефтинская» закупает непосредственно у производителя, одноименной компании, которая является мировым лидером в племенном птицеводстве. Птица обладает целым рядом преимуществ. Это высокая однородность стада и продолжительность продуктивного периода, а также высокий выход инкубационного яйца – до 97% за продуктивный период выращивания стада. Причем такие результаты птица дает даже на кормах со сниженной питательностью, более дешевых в производстве, что, соответственно, снижает себестоимость производства инкубационного яйца.

«В июне мы ввели в эксплуатацию новый инкубаторий, что позволило более чем вдвое увеличить производительность цеха инкубации – с 24 до порядка 68 млн. яиц в год. Чтобы обеспечить полную загрузку производственных мощностей, потребовалось родительское стадо, способное давать высокий выход инкубационного яйца при снижении затрат на содержание. Однако прежде, чем приступить к переходу на кросс «Кобб», мы провели производственные испытания, в которых эта птица показала самые лучшие результаты по выходу инкубационного яйца, а также по привесу, сохранности и ряду других показателей в наших условиях», – рассказал генеральный директор ОАО «Птицефабрика «Рефтинская» Николай Топорков.

Также Николай Топорков отметил, что работать с компанией «Кобб» российским птицеводческим предприятиям стало удобнее – в 2013 году открылся ее первый в России инкубаторий, который расположен в московской области. Ранее компания поставляла племенной материал со своих европейских предприятий.

http://agro.ru/news/news.aspx?p=25253

Правительство Якутии выкупает коров у населения для предотвращения массового забоя

ЯКУТСК, 2 сентября. /Корр. ИТАР-ТАСС Сусанна Рожина/. Правительство Якутии решило закупить 5 тысяч голов крупно-рогатого скота по цене 120 руб за 1 кг живого мяса во избежание массового забоя животных населением в этом году. Об этом сообщил сегодня министр сельского хозяйства и продовольственной политики Иван Слепцов.

"У людей в связи с природными стихиями, произошедшими в этом году, упадническое настроение, - пояснил он. - Для сохранения поголовья мы организуем выкуп скота у населения. Министерством рассмотрены механизмы оплаты при выкупе".

Правительство Якутии оформит кредит в Россельхозбанке для выкупа животных. Как отметил Слепцов, поручителем 70% от кредита выступит финансово-агропромышленная компания "Туймаада", которая занимается выкупом сельхозпродукции у населения. Она передаст их государственным сельхозпредприятиям для дальнейшего увеличения поголовья скота.

Иван Слепцов добавил, что в организацию выкупа скота нужно также привлечь и сотрудников администраций районов, провести договорные работы с продавцами и покупателями, упростить процедуру привлечения кредита для покупателей скота.

"Главам муниципальных образований республики рекомендовано предусмотреть средства в бюджете района на возмещение не менее 20% затрат, произведенных сельхозтоваропроизводителями на выкуп скота", - сказал он.

http://www.itar-tass.com/c95/861126.html

На краевой межведомственной комиссии рассмотрели претендентов на право использования регионального логотипа.

Фото из архива редакции.

30 августа состоялось межведомственное заседание, где обсудили, какие из алтайских предприятий получат право использовать товарный знак "Золотой Алтай". Первым заявившимся на присвоение этой марки стал "Рубцовский мясокомбинат". Комиссия решила, что брендировать можно будет сосиски "Детские", колбасу "Украинская жареная" и другие изделия завода.

Напомним, что данный товарный знак зарегистрирован с целью идентификации и популяризации алтайских товаров, а также независимого подтверждения их качества в том числе за пределами региона. Знак представляет собой композицию из трех кругов, расположенных в форме треугольника, вершина которого обрамлена лучами в форме лепестков подсолнечника. Сразу после появления он вызвал бурю негативных эмоций в среде профессиональных дизайнеров края. Какие еще компании получили право на "Золотой Алтай", в краевом управлении по предпринимательству сообщат позднее

http://altapress.ru/story/114553

Владимир Якушев встретился с инвесторами в Заводоуковском городском округе

В рамках рабочей поездки в Заводоуковский городской округ, где 30 августа открылся завод по переработке низкотоварной древесины в посёлке Тумашово, губернатор Тюменской области Владимир Якушев встретился еще с несколькими инициативными и предприимчивыми людьми, решившими воплотить в Заводоуковском округе свои инвестиционные проекты.

Один из таких – проект «Авто-оазис» – строительство гостиничного комплекса в селе Новая Заимка, которое планирует компания «Пи.Эл.Ай.Джи.Инвестментс». Ее директор Хрисостомос Масурас считает большим плюсом в развитии бизнеса поддержка и сопровождение проектов со стороны администрации округа и правительства региона. Он рассказал губернатору о планах компании построить парковку на 100 грузовых и 80 легковых автомобилей, 20-местную гостиницу и кафе на 50 посадочных мест. Комплекс создаст еще 40–50 рабочих мест для местных жителей, сообщили «Вслух.ру» в пресс-службе главы региона.

Губернатор побывал на мясокомбинате ООО «Согласие». Генеральный директор Игорь Подойников поблагодарил губернатора за хорошую идею. Еще недавно мясокомбинат реализовывал только туши и сырое разделанное мясо, но после мартовского «Мясного базара» в Тюмени стало понятно, насколько выгоднее сбывать готовую мясопродукцию. И уже сегодня 90% продукции составляют колбасы, полуфабрикаты и деликатесы из свинины. Уже сейчас здесь набрали в цеха по переработке 100 человек, еще 30 – в новые торговые точки компании от Ишима до Тюмени. Основной возраст работающих – до 30 лет.

Владимир Якушев посетил Заводоуковский машиностроительный завод и познакомился с новой продукцией. Здесь начали производство прицепных комплексов для тушения пожаров. Комплекс может подавать воду как из собственной цистерны, так и напрямую их водоемов, других емкостей, колодцев. Уже есть заказы на прицепные скреперы для нарезки лыжни.

В завершении визита губернатор провел ряд встреч с руководителями компаний, которые готовы предложить свои инвестиционные проекты для реализации в Заводоуковском городском округе.

http://www.vsluh.ru/news/economics/270797

Активный ритм современной жизни требует от человека больших энергетических затрат

Конечно, полноценный ночной отдых и регулярные физические упражнения помогают восстановить силы. Однако человек может чувствовать усталость, соблюдая все правила здорового образа жизни и питаясь, казалось бы, сбалансированными блюдами. Диетолог Дженнифер Сачек, доцент кафедры питания в Университете Тафтса, рассказала о нескольких причинах, согласно которым правильное питание может способствовать накоплению усталости, пишет Raut.ru.

Проблемы могут возникнуть, если перерывы между едой слишком длительные. Каждый раз, когда в организм не поступают питательные вещества дольше двух часов, уровень сахара в крови падает, что негативно отражается на самочувствии человека. Многие люди ошибочно полагают, что для завтрака подходят любые углеводные продукты. Хотя белый хлеб и цельнозерновые продукты оказывают разное воздействие на организм человека. Начинать день следует с растворимых волокон, которые содержаться в овсянке, орехах или ячмене, но не в тостах, булочках или блинчиках.

Читайте также:
Ученые рассказали, почему утром тяжело вставать
Герпес может вызывать хроническую усталость
Хроническая усталость передается, как СПИД
Ученые обнаружили причину послеполуденного упадка сил на работе

Влияют на самочувствие и неправильно подобранные овощи. Конечно, фраза «неправильные овощи» кому-то может показаться странной, но крестоцветные, такие как брокколи, брюссельская, цветная и белокочанная капуста содержат изотиоцианаты. Данные химические соединения влияют на синтез белка, который генерирует митохондрии, отвечающие за преобразование глюкозы в сверхсшитый полистерол. Отказ от мясных блюд также может привести к быстрой утомляемости. Как известно, именно в мясе содержится большое количество железа, необходимого для нормальной работы организма. Также рацион должен состоять на 50-55% из углеводов. Сложные углеводы помогают быстро пополнить энергетические запасы, так как они замедляют процесс пищеварения.

http://www.segodnya.ua/life/health/Zdor ... 57593.html

Что ни говорите, а мысль отца медицины Гиппократа о том, что ты есть то, что ты ешь, верна и поныне.

Наше нездоровье ‒ результат нарушения питания и неправильного образа жизни, в которой отсутствует движение и физическая культура. К сожалению, понимаем мы это тогда, когда здоровье уже подорвано. Но это вовсе не повод опускать руки. Начинать заниматься своим здоровьем никогда не поздно. Конечно, это потребует дополнительных усилий, но, поверьте, они окупятся вашим хорошим самочувствием.

Меньше жира

Животные жиры богаты жирными кислотами, которые представляют серьезную угрозу для работы сердца и сосудов. Перестаньте готовить наваристые супчики на животных жирах. Замените их растительными маслами с ненасыщенными жирными кислотами. Они позволят нормализовать холестериновый обмен. А значит, ваши сосуды будут здоровы.

Меньше сладкого

Известно, что избыток сахара грозит атеросклерозом и ишемической болезнью сердца. Поэтому ‒ долой со стола конфеты. Но уж если без сладкого вам жизнь не мила, позвольте себе натуральный продукт ‒ мед. И помните ‒ на пользу только чайная ложка.

Меньше мучного

Привычка заканчивать обед пышной булочкой кажется безобидной, пока вам удается потратить полученные калории. Как только вы начинаете больше сидеть или лежать чем ходить, бегать и плавать, о булочках с маслом надо забыть.

То же самое касается и хлеба. Хорошо, когда он из ржаной муки грубого помола, но его тоже не должно быть в рационе много.



Мясо – 3 раза в неделю

Хотите снизить калорийность питания ‒ отдавайте предпочтение супам. Крупяные, молочные, овощные и фруктовые они куда легче гуляша с картошкой. Мясные и рыбные бульоны не следует есть чаще двух-трех раз в неделю. Что касается мяса, то безусловно полезнее отварное: в нем меньше экстрактивных веществ, которые возбуждают сердечно-сосудистую систему.

http://sgpress.ru/Zdorov_e/S-chego-nach ... 40367.html

Диета, богатая витаминами С и Е, цинком и фолиевой кислотой может защитить ДНК и способствовать успешному зачатию ребенка.

Те из испытуемых, чья диета богата фруктами, овощами, рыбой и орехами, показали меньше признаков повреждения ДНК их спермы, чем те, кто избегал вышеперечисленных продуктов. Калифорнийские учёные считают, что причиной необычного эффекта от употребления данных продуктов, являются питательные вещества, которые в них содержатся.

Тебе стоит помнить, что чем старше ты становишься, тем выше шанс фрагментации ДНК и хромосомных перестроек в сперме. Это увеличивает риск бесплодия и зачатия ребёнка с ограниченными способностями. Но диета, богатая витаминами С и Е, цинком и фолиевой кислотой может защитить ДНК. Особенно это актуально для тех, кто уже разменял 5-й десяток.

http://hotsport.ua/ru/health/diet/pravi ... 34213.html

Сегодня в пунктах временного размещения проживают 380 человек

Сотрудники управления Роспотребнадзора в очередной раз проверили организацию питания в пунктах временного размещения.

- Все люди, находящиеся на ПВР, обеспечены 3-х разовым горячим питанием. По результатам лабораторного исследования готовая продукция в норме, - сообщает управление Роспотребнадзора по Амурской области. - Постановлением амурского правительства на питание в пунктах временного проживания выделяется 100 рублей в сутки, однако ряд муниципальных образований Амурской области выделили дополнительные средства на организацию питания.

Исходя из расчета выделяемых средств на питание одного человека в сутки – 100 рублей, фактическая калорийность блюд на ПВР составляет в среднем 2000 ккал, при норме для женщин от 1800 до 2200, для мужчин 2100-2500. Поэтому было принято решение увеличить объем питания на ПВР за счет поступившей гуманитарной помощи.

Кстати, на 2 сентября в Приамурье задействовано 13 пунктов временного размещения, в которых проживают 380 человек, из них 123 ребенка, в том числе 9 детей до 1 года и одна беременная.
http://amur.kp.ru/online/news/1524933/

Современная жизнь требует от девушек немало усилий — ухаживать за внешностью, следить за питанием, быть всегда в курсе модных трендов и не забывать о здоровье. Но не всегда удается уделить себе достаточно времени — то пропускаем обед из-за встречи, то «садимся» на диету перед отпуском, то испытываем стресс из-за дедлайнов. Но быть красивой и здоровой — не мечта, а реальность. Главное — освоить несколько принципов здорового питания.

Каждая современная девушка хотя бы раз в жизни задумывалась о чудодейственных диетах — всего пара дней на огурцах, и можно «согнать» пару лишних сантиметров, чтобы «влезть» в то самое платье, выглядеть подтянутой на важной встрече или красоваться стройными ногами на пляже. Наш организм при таком стрессе чувствует себя неуютно, потерянные килограммы возвращаются в компании еще парочки, а в желудке появляется дискомфорт.

Строгому ограничению в еде лучше предпочесть именно здоровое питание. Как?

Рассказываем:

1. На старт, внимание...
Изменить свой образ жизни в одночасье невозможно. Ведь нельзя одолеть марафон, не пробежав 100 метров, или установить мировой рекорд по прыжкам, сидя целыми днями в офисе. Так и со здоровым образом жизни — для того, чтобы однажды проснуться и осознать, что вы, наконец, питаетесь правильно, необходимо начать с малого. Заведите дневник питания, чтобы отследить свои кулинарные предпочтения и понять, от чего стоит отказаться. Так, день за днем, «выкидывайте» из рациона по порции «вредной» для талии и организма еды — майонез, кетчуп, продукты с большим содержанием масла, сахара, соли в составе и т. п.

2. Зачастили.
Приучите себя питаться пять-шесть раз в день, каждый раз съедая порцию, по размерам не превышающую два кулака. Старайтесь Выбирайте только натуральные продукты, с минимумом, в составе которых нет консервантов, красителей или ароматизаторов.

3. Пить или не пить?
Начинайте свой день с 500 мл теплой воды с лимоном — она запустит метаболизм в организме и поможет проснуться (даже лучше, чем кофе). Также не забывайте пить воду в течение дня — около 1, 5 — 2 литров. Это необходимо для поддержания водного баланса организма, сохранения эластичности кожи. Также вода поможет избежать в будущем проблем с почками и мочевым пузырем.

4. Углеводы — «за» или «против»?
Простым углеводам предпочитайте сложные — овсянка вместо манной каши или хлопьев на завтрак, гречка или бурый рис вместо белого, хлеб со злаками вместо пшеничного или ржаного. Также откажитесь от пары ложек сахара в утреннем чае или кофе — это поможет вам избавиться от 3 кг лишнего веса за год (при условии, что вы будете потреблять не более 1200-1600 ккал в день).

5. На помощь!
Женщины, следящие за собой и уже несколько лет ведущие здоровый образ жизни, знают, что добиться хорошего цвета лица, крепких ногтей, блестящих волос и отличной работы организма не так-то просто. Даже при переходе на здоровое питание (и тем более при соблюдении диеты) не всегда можно справиться со своим желудком, а ежедневный стресс на работе, волнение из-за семьи и детей ухудшают работу кишечника и приводят к неприятным ощущениям в желудке. Не важно, исключаете ли вы из своего рациона сладкое, мучное или жирное или начинаете больше употреблять овощей, первое время желудок и кишечник будут «бунтовать». Такие же протесты может устраивать организм, если вы много путешествуете — стресс, связанный с долгими перелетами, сменой климата и кулинарных предпочтений всегда , в первую очередь, отражаются на работе кишечника. И в этом вам поможет уникальный запатентованный комплекс Бактистатин.

Он поможет устранить дисбактериоз, и восстановить микрофлору кишечника, вывести шлаки и токсины из организма, улучшить процессы пищеварения, укрепить иммунную систему и нормализовать обмен веществ. поможет биологически активная добавка пробиотического действия Бактистатин. Он способствует улучшению микроэкологиических параметров в кишечнике через различные механизмы, создавая тем самым комплекс условий для роста полезной микрофлоры. Разработанный ведущими российскими гастроэнтерологами, он уже награжден тремя почетными медалями. В его составе только натуральные и природные компоненты, не содержащие ГМП.
Чем хорош комплекс Бактистатин?

Он поддерживает свою активность на оптимальном уровне в течение суток за счет постепенного высвобождения биологически активных компонентов и действует на протяжении всего кишечника, а не в определенных его частях. Также Бактистатин поможет тем, те, кто пьет антибиотики: , могут принимать Бактистатин, ведь он не содержит живых бактерий, а значит, не теряет своей активности под их воздействием.. Удобная капсулированная форма для внутреннего применения легка в применении — здесь вам понадобится лишь стакан воды. А результаты клинических исследований подтверждают его эффективность и безопасность.

Принимая комплекс Бактистатин, вы не только улучшите работу своей пищеварительной системы, но и сможете выиграть интересные и ценные призы. Подробности акции ищите на сайте www.bactistatin.com

http://www.woman.ru/health/medley7/article/95237/

Специалисты убеждены: вопрос, как избавиться от осенней спячки и как правильно составить свой осенний рацион – проблема не праздная. Дело в том, что питание осенью готовит наш организм к реалиям суровой зимы и ранней весне, бедной витаминами.

По общеустановленным законам природы осенью все живое накапливает полезные элементы, которые непросто отыскать в холодное время года. К таким компонентам, в частности, относятся жиры. Чем холодней погода, тем выше аппетит, очень хочется съесть калорийное блюдо. В этих условиях трудно не прибавить в весе. Есть, правда, выход: пить из высоких стаканов и кушать из маленьких тарелок - секрет похудения.

К тому же, чем ближе время поздней осени, тем природа ощутимей замедляет свой ритм, и человек не может быть исключением. Потребность в энергетически богатой еде увеличивается. Человек, конечно, не впадает в спячку, но все же накапливает больший запас жира, в сравнении с летом - тело готовится к настоящим холодам.

Диета осенью: какой в этом смысл

Бытует ошибочное мнение, что в осеннее время диета может быть полезной и даже эффективной, но это не так. Подвергать себя в это время года ограничению в пище, значит, ставить свой организм на грань нешуточной опасности. Дефицит энергии способен спровоцировать хронические заболевания – на длительное время.

Отмечено: тот, кто чаще других прибегает к всевозможным диетам, развивает в себе способность не тратить энергию, а накапливать ее. Организм словно осознает: необходимость обзавестись запасом - а то при новом стрессе строгой диеты в скором времени необходимо будет спасать тело, изнеможенное от голода. После очередной диеты все быстрее набираются лишние килограммы.

Как правильно рассчитать диету и не поправиться

Тот или иной рацион питания подбирают, учитывая индивидуальный обмен веществ. Есть люди, которые едят много и при этом совсем не полнеют, калории в их организмах сжигаются молниеносно. Другим же бывает достаточно пить воду, но округлости на талии и лице не исчезают.

Главное в осеннем рационе не снизить вес, а попытаться удержать его. Но если все же возникает потребность похудеть, то необходимо это делать крайне медленно, чтобы не вызвать неоправданный стресс в организме. Корица – специя, которая помогает похудеть.

Когда на смену сравнительно теплым осенним дням приходят холода, появляется желание понежиться в постели, с книжкой поваляться на диване, наестся вкусных пирожков и согреть тело горячим чаем с медом и молоком. Но все-таки в холодное время года желательно больше двигаться. Одевайтесь теплее, чаще принимайте согревающие ванны. Это позволит улучшить кровообращение. В этом случае обменные процессы не затихают, а способны сохраняться в привычном режиме.
http://health.obozrevatel.com/diet/0456 ... osenyu.htm

ЧАО «Северодонецкое Объединение Азот» (г. Северодонецк, Луганская область) в прошлом году выделило на профпитание своих работников более 5,6 млн. грн. Примерно такая же сумма запланирована и в этом году

Об этом сообщает пресс-центр предприятия, передает «Луганск.Комментарии».

«Для человека незнающего термин профпитание ассоциируется только с «молоком за вредность». Но на деле это далеко не все. Профилактическое питание включает в себя сбалансированный набор продуктов, в котором учтены особенности деятельности работника и окружающей производственной среды», - уточнили на «Азоте».

Начальник цеха общественного питания и торговли Виктор Кондратов отметил, что в соответствии с законодательством Украины для рабочих, которые трудятся в особо вредных условиях, по установленным нормам бесплатно предоставляется лечебно-профилактическое питание. Лечебное питание снижает воздействие на организм различных вредных производственных факторов. Нормы предусматривают недельную выдачу мяса, молока, рыбы, творога, сыра, овощей, фруктов.

Меню для работников «Азота» составлено донецкими специалистами совместно с Институтом гигиены труда в двух вариантах: весенне-летнее и осенне-зимнее. При этом были учтены все вредные факторы химического производства.

Есть два вида талонов на питание, которые получают сотрудники «Азота». Стоимость талона для работников сменного персонала составляет 33 грн., а для тех, кто работает по обычному графику, – 27 грн. Стоимость определяется количеством рабочих часов.

«В каждый талон проставляется табельный номер работника, и талон действителен на определенный день. Работник не получает спецпитание только в те дни, когда он в служебных командировках, на больничном, или с отрывом от производства находится на учебе», - рассказал Виктор Кондратов.

При аттестации рабочих мест определяется, будет ли работник получать спецпитание или спецмолоко.

За 2012 год работники «Азота» получили спецмолока на сумму более 2,7 млн. грн.

http://lugansk.comments.ua/news/2013/09/02/101755.html

Такую возможность жителям области предоставило предприятие "Тулома"

Мурманские бурёнки на расхват! И молоко-то они дают, и сливками-то северян обеспечивают. Лепота! Не так давно «Комсомолка» уже писала, что сельхозпредприятие «Тулома» стало производить сливочное масло. Теперь ко всему в придачу северяне смогут отведать самый настоящий деликатес — мраморную говядину.

- Производство и продажа населению ГОУСП «Тулома» этого изысканного продукта осуществляется впервые в Мурманской области, - сообщают на предприятии.

Не знаете, почему мясо получило такое название? Всё очень просто - на срезе оно очень напоминает испещренный прожилками камень. Именно эти тонкие прослойки жира и придают деликатесу необыкновенный, нежный и приятных вкус.
http://murmansk.kp.ru/online/news/1525009/

Россия: За десять лет на Кубани заболеваемость КРС лейкозом выросла в 2,4 раза

В Гулькевичском районе Кубани состоялся краевой семинар «Диагностика, профилактика лейкоза крупного рогатого скота и борьба с ним».

В настоящее время лейкоз КРС зарегистрирован во многих субъектах Российской Федерации. С 90-х годов прошлого столетия это заболевание занимает первое место в структуре инфекционной патологии животных, а количество неблагополучных пунктов превышает количество оздоровленных.

«Средства и методы лечения не разработаны ни в одной стране мира, а у нас в крае ограничения по лейкозу крупного рогатого скота официально наложены на 121 пункт, включая 52 хозяйства», - проинформировали ИА «Казах-Зерно» в краевом департаменте ветеринарии.

- По данным ветеринарных лабораторий, заболеваемость лейкозом крупного рогатого скота в Краснодарском крае за период с 1993 по 2003 годы выросла в 2,4 раза, - сказал в своем выступлении на семинаре руководитель государственного управления ветеринарии Краснодарского края Георгий Джаилиди, - что послужило основанием для разработки госветуправлением краевой целевой программы «Профилактика и ликвидация лейкоза крупного рогатого скота в Краснодарском крае на 2004-2013 годы».

В ходе реализации Программы в сельхозпредприятиях края удалось снизить количество инфицированных животных с 50 % в 2004 году до 5,6 % в 2012 году, и заболеваемость в 2012 году снизилась с 3,1 % до 1,1 % соответственно.

В 2012 году инфицированность лейкозом КРС в личных подсобных хозяйствах снизилась с 36,6 % до 13 %. Сократилось и количество больных животных с 2,8 % в 2004 году, до 0,8 % в 2012 году.

В племенных хозяйствах края уровень инфицированности удалось снизить с 42 % до 3,7 %. Количество гематологически больных животных в 2004 году составляло 2,8 %, к 2012 году их количество уменьшилось до 1,2 %.

Улучшение эпизоотической ситуации по лейкозу КРС в крае было достигнуто в 2004-2005 годах за счёт укрепления материальной базы диагностических ветеринарных учреждений, организации и проведения работы по повышению квалификации зооветеринарных специалистов на курсах, семинарах, конференциях, разработки и выполнения планов оздоровительных мероприятий и контролем за его исполнением во всех категориях хозяйств Кубани.

«В 2004-2013 годах в рамках реализации программы администрацией края, при поддержке Законодательного Собрания, из краевого бюджета было выделено и освоено 31,8 миллионов рублей. С 2004 по 2012 годы было приобретено 46 гематологических анализаторов, два иммуно-ферментных анализатора, 13 электронных счетчиков лейкоцитарной формулы, расходные материалы, наборы для диагностики. В 2013 году предусмотрено финансирование в объёме 7 миллионов рублей. В настоящее время размещён заказ на поставку гематологических анализаторов, наборов для диагностики, автоклавов и систем для взятия крови на сумму 6 миллионов 700 тысяч рублей», - отметили в профильном ведомстве.

Важнейшим звеном в реализации мероприятий по профилактике и ликвидации лейкоза крупного рогатого скота является работа ветеринарных лабораторий. Из 25 ветеринарных лабораторий, подведомственных госветуправлению, диагностику лейкозов на современном уровне удалось организовать в 19 лабораториях и значительно укрепить их материально-техническую базу.

На 2013 год запланировано приобретение пяти единиц гематологических анализаторов, на общую сумму 3,3 млн. руб. и 6 автоклавов на сумму 1,8 миллионов рублей, а на сегодняшний день для диагностики лейкозов в 20 лабораториях установлено 46 гематологических анализаторов.

Выполнение противолейкозных мероприятий позволило в ветеринарных лабораториях проводить диагностику лейкоза на европейском уровне за счёт внедрения и использования современных методов исследования, постановки реакции иммуно-ферментного анализа (ИФА) и ПЦР-диагностики.

Предпринимаемые меры по реализации Программы позволили стабилизировать, а в отдельных районах улучшить эпизоотическую ситуацию и ликвидировать лейкоз крупного рогатого скота в ряде животноводческих хозяйств края. За все время реализации программы оздоровлено 140 животноводческих ферм с поголовьем 104 тысячи голов КРС.

Для того, чтобы успешно завершить реализацию краевой целевой программы «Профилактика и ликвидация лейкоза крупного рогатого скота в Краснодарском крае на 2004-2013 годы» и достичь эффективного оздоровления от лейкоза КРС, по мнению участников семинара, необходимо в сельскохозяйственных организациях добиться снижения пораженности вирусом лейкоза, продолжить приобретение, установку и освоение новых средств диагностики и специфической профилактики лейкоза КРС и расходных материалов для учреждений ветеринарии. Очень важно при этом продолжить взаимодействие с научно-исследовательскими организациями и высшими учебными заведениями, осуществляющими оздоровительные мероприятия при лейкозе КРС.

Справка: 1 рубль = 4,60 тенге.

http://kazakh-zerno.kz/index.php?option ... wssngworld

Россия: Алтайские участники программ приобрели около 1,5 тыс. голов КРС

Участники программ по поддержке семейных ферм и начинающих фермеров за первый год реализации проектов приобрели около 1,5 тыс. голов крупного рогатого скота. «В прошлом году в рамках реализации программ по поддержке семейных животноводческих ферм и начинающих фермеров целесообразными были признаны 48 проектов. Общая сумма полученной аграриями поддержки превысила 113 млн. рублей», - проинформировали ИА «Казах-Зерно» в краевом управлении сельского хозяйства.

За первый год реализации программ по поддержке на грантовские средства приобрели около 1,5 тыс. голов крупного рогатого скота, из которых 544 головы - нетели, 334 головы - коровы, 544 головы - телки. Покупка скота получателям господдержки обошлась в более, чем 72 млн. рублей.

Около 40 млн. рублей хозяйственники затратили на покупку сельскохозяйственной техники и оборудования. На эти средства они приобрели более 100 единиц техники.

Кроме того, с участием средств государственной поддержки аграрии провели реконструкцию объектов животноводства. После реконструкции и модернизации в эксплуатацию запущено шесть ферм.

Средства, вложенные в развитие производства, позволят хозяйствам нарастить поголовье скота. Так, до конца 2014 года участники первого года реализации программ увеличат поголовье до 6 тыс. голов, из которых 2,9 тыс. - дойное стадо. В целом, государственная поддержка даст возможность аграриям оптимизировать затраты в производстве сельхозпродукции, следовательно, повысить рентабельность производства.

Справка: 1 рубль = 4,60 тенге.

Елена Шаерман

с автором можно связаться по адресу:
kazakhzerno.ans@gmail.com

http://www.kazakh-zerno.kz/index.php?op ... Itemid=109

Правительство Макао одобрило импорт бескостной говядины из США и говядины на кости из Гонконга. Это разрешение также распространяется на американскую говядину на кости из КРС не старше 30 мес. при наличии соответствующих сертификатов.

В феврале свой рынок для американской говядины на кости из КРС не старше 30 мес. открыл Гонконг и часть этой говядины отгружалась на рынок Макао.

http://www.furazh.ru/n/8586